“香甜麻辣”本地土特产好滋味
发布时间:2015-4-29 16:44:12     来源:淮北网黄旭      字体:

为期三天的食博会,来自全国各地的美食让市民垂涎欲滴,流连忘返,忍不住停下脚步多看一看,尝一尝。在众多美食中,淮北本地的特产成为一道亮眼的风景,因为具有“香、甜、麻、辣”的特点,有些还是绿色食品,所以深得市民的喜爱。

小磨香油:香而不腻可入药

刘宗银古法小磨香油,前身是凌云菜市场刘记小磨香油坊,创于2000年3月1日,已有15年之久。2014年3月14日,刘记香油坊注册商标(刘宗银)获得国家工商局认证许可,该产品采用传统国粹工艺制作提取,精选芝麻为原材料,经过多重工序加工而成。具有去火、润肠通便、抗衰老等作用,若是入药,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。目前,除市场上销售外,刘宗银古法小磨香油还进行网上销售,产品销往北京、上海。广东等地区。

核桃吊西瓜:营养美味更可口

“我们这里的核桃皮薄,吃起来松脆,营养价值高。”来自南山飞鹤农场的种植人员向记者介绍说。杜集区矿山集街道办事处南山村发展生态农业,种植核桃、紫薯、桃、杏等农作物,不喷洒农药,属于绿色产品。目前核桃除在本地销售,还销往亳州、淮南等城市。

杜集区石台镇石台村的红硕园艺农民专业合作社展出了“吊西瓜”,引起了市民的关注。据了解,“吊西瓜”是从台湾引进的品种,吊在藤蔓上生长,每个西瓜约2至3斤,分为红瓤和黄瓤。吊西瓜皮薄、水分大、味甜,目前正是上市购买的季节。

休闲小吃:麻辣兼具吃得过瘾

鸭脖、鸭翅、鸡爪、猪蹄等这些风味小吃是不是让人看了就直流口水?没错,安徽香吧传奇食品股份有限公司就生产这样的风味小吃。该公司位于凤凰山经济开发区,推出了烤制、卡通、卤蛋等多个系列,其中温州风味卤制系列为经典主打。据销售人员介绍:该公司于去年4月份将产品投放市场,口味以“甜、麻、辣”为主,销往上海、北京、云南、浙江等多个省市,成为市民茶余饭后的食品。

 

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